家常土豆炒肉片

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老家常菜了，我觉得很平常的一道菜，应该每个人都会做吧，就是记录下，还有肉炒的时候可能会有点不一样，我的牙不太好，肉腌制下，很软，分享下这个做法。

家常土豆炒肉片的用料

猪肉片 7元 小土豆 4个
生抽 适量 老抽 少许
耗油 适量 葱 一个
姜 适量 盐 适量

家常土豆炒肉片的做法

家常土豆炒肉片的做法图解1

步骤1

肉用生抽，淀粉腌制3-5分钟，土豆切片，姜切片，葱切小段。
家常土豆炒肉片的做法图解2

步骤2

锅热倒油，放姜片，肉翻炒，肉炒发白，倒入葱，土豆片，放盐，老抽，耗油，加适量热水，炖至土豆片熟可关火。

家常土豆炒肉片的烹饪技巧

加淀粉腌制的肉炒后软烂好嚼，适合牙口不好的人吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

©本菜谱的做法由 533的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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