红糖核桃包

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我做很多次包子,才成功做出这个好吃的味道,我喜欢吃红糖但讨厌咬一口红糖水流出来,在一次无意间想把黄豆粉处理掉,没有想到做出来那么好吃,这次家里没有红枣我就没有放了,不过少了红枣味

红糖核桃包的用料

中筋面粉 200克 红糖 1勺
适量 熟黄豆粉 1勺
核桃 30 红枣 30克 我这里没有放
蜜豆 适量 酵母 3克
馒头改良剂 1克 奶粉 4克

红糖核桃包的做法

红糖核桃包的做法图解1

步骤1

中筋面粉
红糖核桃包的做法图解2

步骤2

放放入奶粉
红糖核桃包的做法图解3

步骤3

放入馒头改良剂
红糖核桃包的做法图解4

步骤4

拿小碗放酵母
红糖核桃包的做法图解5

步骤5

用30度温水搅拌均匀静放5分钟
红糖核桃包的做法图解6

步骤6

酵母水倒入面粉里
红糖核桃包的做法图解7

步骤7

揉成面团
红糖核桃包的做法图解8

步骤8

和成光滑的面团
红糖核桃包的做法图解9

步骤9

放入碗中
红糖核桃包的做法图解10

步骤10

用保鲜膜密封发酵
红糖核桃包的做法图解11

步骤11

做红糖核桃馅,先放1勺红糖
红糖核桃包的做法图解12

步骤12

再放1勺熟黄豆粉
红糖核桃包的做法图解13

步骤13

核桃
红糖核桃包的做法图解14

步骤14

核桃切碎
红糖核桃包的做法图解15

步骤15

跟红糖搅拌均匀
红糖核桃包的做法图解16

步骤16

面团发酵一倍大
红糖核桃包的做法图解17

步骤17

取出排气,和成光滑的面团;
红糖核桃包的做法图解18

步骤18

再进行第二发酵
红糖核桃包的做法图解19

步骤19

发酵好拿出来分割成差不多大小的剂子
红糖核桃包的做法图解20

步骤20

我做两种包子馅,红糖核桃馅跟蜜豆馅
红糖核桃包的做法图解21

步骤21

红糖核桃馅
红糖核桃包的做法图解22

步骤22

蜜豆馅
红糖核桃包的做法图解23

步骤23

我包的不怎么好看
红糖核桃包的做法图解24

步骤24

用大火蒸12分钟,再用小火蒸2分钟
红糖核桃包的做法图解25

步骤25

蒸熟后等5分钟掀锅盖
红糖核桃包的做法图解26

步骤26

是不是看到很多小孔
红糖核桃包的做法图解27

步骤27

没有看见红糖水,感觉里面是包豆沙泥
红糖核桃包的做法图解28

步骤28

这个味道也不错
红糖核桃包的做法图解29

步骤29

蜜豆包子
红糖核桃包的做法图解30

步骤30

大家多多关注我哦

红糖核桃包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-08

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