黑椒大虾炒粉丝

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江离啊
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【非原创 这里是食谱搬运工江离啊】 【来源 微博@日日煮DayDayCook】 黑椒大虾粉丝滋味浓郁很下饭～

黑椒大虾炒粉丝的用料

大虾 6只 粉丝 100g
姜 10g 干葱 3个
蒜 3瓣 鸡汤 200ml
黑胡椒粒 2汤匙 绍兴酒 2汤匙
蚝油 3茶匙 麻油 1汤匙
生抽 适量 老抽 1茶匙
葱 5g 面粉 适量
盐 5g

黑椒大虾炒粉丝的做法

黑椒大虾炒粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝在水中泡软，沥干备用。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解2

步骤2

将面粉与盐混合。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解3

步骤3

大虾洗净去肠，抹干后沾上面粉。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解4

步骤4

加油热锅，加入大虾炸至金黄色，捞起大虾放在厨房纸上吸去多余油份。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解5

步骤5

用中高火烧热锅，加少许油,加入姜片、蒜片、干葱片及黑胡椒粒炒香。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解6

步骤6

加入绍兴酒、鸡汤、蚝油、生抽及老抽煮至微开。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解7

步骤7

加入粉丝煮1分钟至吸收汤汁。
黑椒大虾炒粉丝的做法图解8

步骤8

加入大虾炒匀，淋上麻油及葱段即成。

黑椒大虾炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 江离啊 编写，未经授权不得转载

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