懒人香辣口水鸡！

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#罐头小厨#懒人香辣口水鸡！川菜中的扛把子口水鸡，其实轻松三步就能搞定，想吃的肉食控赶快get起来！

香辣口水鸡的用料

鸡全腿 1个 老干妈辣三丁 30克
料酒 45ml 麻油 5g
生抽 30ml 白砂糖 10g
香醋 15ml 蒜蓉 3g
小米椒 5g 熟花生碎 15g
熟白芝麻 10g 小葱 适量
冰水 1碗

香辣口水鸡的做法

懒人香辣口水鸡！的做法图解1

步骤1

鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、料酒30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟
懒人香辣口水鸡！的做法图解2

步骤2

捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干
懒人香辣口水鸡！的做法图解3

步骤3

鸡腿斩块，装入盘中
懒人香辣口水鸡！的做法图解4

步骤4

碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g，搅拌均匀调成料汁
懒人香辣口水鸡！的做法图解5

步骤5

将适量料汁淋在鸡肉上
懒人香辣口水鸡！的做法图解6

步骤6

撒上葱花，即可享用

香辣口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 中国菜 煮 咸 辣

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