本帮红烧素鸡

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善良的Vanessa
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上海人对红烧菜情有独钟，仿佛这浓油赤酱能让人觉得生活过的有滋有味。和大家分享一个超级简单好吃的红烧素鸡做法！

本帮红烧素鸡的用料

素鸡 350克 老抽 2克
生抽 4克 糖 10克
盐(亲们，本帮红烧菜是不放盐的哦，就用生抽调味，老抽调色的) 味精 少许

本帮红烧素鸡的做法

本帮红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡改刀，切成4.5厘米左右的厚度

步骤2

下锅放油，把素鸡的正反面都煎下，稍微有点上色就好了
本帮红烧素鸡的做法图解3

步骤3

全部煎好后，放入糖，生抽老抽，小半碗水，烧差不多5分钟就能放味精了
本帮红烧素鸡的做法图解4

步骤4

出锅！软软糯糯，素鸡独有的口感，浓油赤酱美味极了！

本帮红烧素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 善良的Vanessa 编写，未经授权不得转载

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