蓑衣黄瓜

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蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 2根 盐 少许
白糖 少许 生抽 2勺
醋 3勺 蒜 4个
小米椒 4个 油 适量
花椒 十几粒

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

小米椒、蒜子切下。
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

把醋，盐，糖，生抽，倒入碗中。调成料汁备用
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜摆在砧板上，一边垫一根筷子(防止把黄瓜切断)，呈四十五度切片。
蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

在把黄瓜翻过来，再呈45°切片。
蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

切好的黄瓜可以拉长，而且还不断。
蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

把切好的黄瓜卷在盘中。
蓑衣黄瓜的做法图解8

步骤8

撒上蒜末，再淋上调好的料汁。
蓑衣黄瓜的做法图解9

步骤9

热锅凉油，下花椒，小米椒小火煸香。
蓑衣黄瓜的做法图解10

步骤10

淋在上面即可。

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

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分类： 无水印 煸 咸 辣 香

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