黑白双耳辣酱油

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9.10 这是一个老实在家熬酱油 顺便追番加切花的故事……被昨天逛街偶遇同事之后莫名留下加班的恐惧所支配 _(:3 」∠)_ 各位教师节开心呀～

黑白双耳辣酱油的用料

木耳 银耳
胡萝卜 油麦菜
盐 香油 葱/花椒油
辣酱油： 辣椒
香菜根 蒜
白糖 生抽

黑白双耳辣酱油的做法

黑白双耳辣酱油的做法图解1

步骤1

根据个人口味拿几个干辣椒和香菜根，扔碗里，稍微加点水泡一会儿，鲜辣椒和鲜香菜根的话就不用泡啦
黑白双耳辣酱油的做法图解2

步骤2

抽空切点儿蒜片
黑白双耳辣酱油的做法图解3

步骤3

瞅着辣椒好像有点软了，把水倒掉，蒜片扔进去，稍微加点儿糖
黑白双耳辣酱油的做法图解4

步骤4

扒拉匀，搁一边儿腌个十来分钟
黑白双耳辣酱油的做法图解5

步骤5

抽空泡上点儿木耳跟银耳
黑白双耳辣酱油的做法图解6

步骤6

看情况往碗里倒点生抽
黑白双耳辣酱油的做法图解7

步骤7

挪锅里，兑上差不多六倍生抽量的水
黑白双耳辣酱油的做法图解8

步骤8

大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟一会儿
黑白双耳辣酱油的做法图解9

步骤9

咕嘟到锅里的液体差不多只剩下一开始的三分之一就可以关火啦～倒出来晾凉，辣椒啥的捞一捞扔掉，可以一次多熬点儿，装瓶扔冰箱
黑白双耳辣酱油的做法图解10

步骤10

泡好的银耳收拾干净，撕成自己喜欢的大小
黑白双耳辣酱油的做法图解11

步骤11

木耳也是
黑白双耳辣酱油的做法图解12

步骤12

锅里放水加盐，煮开了扔木耳
黑白双耳辣酱油的做法图解13

步骤13

稍微一咕嘟扔银耳
黑白双耳辣酱油的做法图解14

步骤14

扒拉扒拉，瞅着水开了基本上就熟了能吃啦，不放心的话可以揪个尝尝
黑白双耳辣酱油的做法图解15

步骤15

关火捞出来，搁一边晾凉
黑白双耳辣酱油的做法图解16

步骤16

抽空切几朵小fafa～拿根胡萝卜，努力的削成一个长方体
黑白双耳辣酱油的做法图解17

步骤17

切成有点厚度的正方形片片
黑白双耳辣酱油的做法图解18

步骤18

先跟图上似的切上四刀
黑白双耳辣酱油的做法图解19

步骤19

再比着这些黑色虚线切上八刀
黑白双耳辣酱油的做法图解20

步骤20

小正方就成小花花啦～懒得切花直接切片也挺好……
黑白双耳辣酱油的做法图解21

步骤21

扔水里泡着
黑白双耳辣酱油的做法图解22

步骤22

狗子掐指一算，有黑有白有橙红，怕是缺点原谅绿……好的决定就是你了！昨天没往锅里扔的几根油麦菜芯！
黑白双耳辣酱油的做法图解23

步骤23

洗干净扔开水里烫一下
黑白双耳辣酱油的做法图解24

步骤24

关火捞出来，扔凉/冰水里
黑白双耳辣酱油的做法图解25

步骤25

拽过晾凉的银耳跟木耳，根据个人口味加点儿糖和盐
黑白双耳辣酱油的做法图解26

步骤26

扒拉扒拉倒点儿辣酱油，根据个人口味淋上点儿香油葱油花椒油啥的
黑白双耳辣酱油的做法图解27

步骤27

搅和搅和扔油麦菜跟胡萝卜
黑白双耳辣酱油的做法图解28

步骤28

哐哐扒拉匀就可以吃啦
黑白双耳辣酱油的做法图解29

步骤29

挪盘子里欣赏一下再吃也挺好
黑白双耳辣酱油的做法图解30

步骤30

来，张嘴～

黑白双耳辣酱油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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