桂花秋梨果酱

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秋季，又是吃梨的季节，你还在单一的吃梨吗？NO，NO，NO，梨不同意了。厉害了Word梨，秋梨的花样吃法——桂花秋梨果酱。采用不仅桂花飘香，还有浓浓的Q弹口感…… 秋吃梨，益处多多。秋梨含有丰富的维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。秋天气候干燥，多吃梨，可以对喉咙有养护左右，能祛痰止咳。秋梨还含有丰富的多糖，和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静，秋天常常食用，能使血压恢复正常，改善头晕目眩的症状。

桂花秋梨果酱的用料

秋梨 650克 桂花 10克
柠檬 半个 鱼胶片 1片
麦芽糖 100克 白砂糖 150克

桂花秋梨果酱的做法

桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解1

步骤1

准备食材：秋梨、鱼胶片、柠檬、桂花、麦芽糖、白砂糖、膳魔师焖烧罐等；
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解2

步骤2

鱼胶片用水浸泡6分钟，与柠檬汁拌均
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解3

步骤3

秋梨去皮、去籽，切块；
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解4

步骤4

把秋梨用料理机打成泥；PS：不要榨汁哦。
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解5

步骤5

锅中50ml清水，放入桂花煮沸成桂花茶；
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解6

步骤6

加入秋梨泥，再次煮沸；
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解7

步骤7

加入麦芽糖、白砂糖，煮沸，转为小火，熬煮成浓稠状，最后加入柠檬汁与鱼胶片拌均的水，再次煮沸即可；
桂花秋梨果酱#膳魔师南甜主题月#的做法图解8

步骤8

装入焖烧罐中，凝固更好，更Q弹

桂花秋梨果酱的烹饪技巧

1.鱼胶片需要浸泡6分钟，如果鱼胶粉可直接用； 2.用料理机打碎秋梨的时候，不能炸成汁，用梨泥即可； 3.糖可以根据自己喜欢放多少。 4.也可以放凉用密封罐保持，放入冰箱。想吃的时候拿出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 甜 馅料酱料

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