豆沙裱花

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最近豆沙裱花越来越火，今天拔草，制作豆沙裱花过程非常简单，全豆沙太硬，很难挤花，挤出的毛边很多。加了部份白黄油进去，挤花的时候容易，毛刺的边也没有。是一个很好的方子。

豆沙裱花的用料

鲁樱豆沙 500克 伊利白黄油 100克
裱花嘴 125 裱花袋加厚的 2个
食用色素 几滴 海棉蛋糕胚 1个

豆沙裱花的做法

豆沙裱花的做法图解1

步骤1

豆沙加软化的黄油，搅拌均匀就可，加入几滴色素，豆沙很好上色，要控制好色素的量。装入裱花袋备用。
豆沙裱花的做法图解2

步骤2

这是芍药花，根牡丹花也相似，我用121花嘴挤的，一定要用比教厚的裱花袋，薄的容易挤破。一朵花型的结构有小花苞开放的花瓣凋零的花瓣组成才会灵活灵现。挤好后可冷藏或冷冻。豆沙容易干，不用的豆沙要用湿毛巾盖着。
豆沙裱花的做法图解3

步骤3

水仙花125花嘴挤的
豆沙裱花的做法图解4

步骤4

大红色浪漫玫瑰花125挤裱花嘴挤的
豆沙裱花的做法图解5

步骤5

奥斯汀玫瑰花
豆沙裱花的做法图解6

步骤6

大丽花

豆沙裱花的烹饪技巧

用不完的豆沙可以冷冻保存，其他的牌子豆沙还有京日豆沙.力创豆沙都不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 麦mai烘焙 编写，未经授权不得转载

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