经典蔓越莓曲奇

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大润小厨

大润小厨

2017-09-12
吃过很多曲奇,始终觉得蔓越莓曲奇最经典,最念念不忘,酥化的饼胚夹集着酸甜有嚼劲的蔓越莓,软糯酸甜总能激活味蕾。

吃货的我牙齿有点敏感,一碰到酸的就有反应,那种酸疼的感觉总是很闹心。

被安利了黄磊代言的能有效改善牙龈出血加抗敏感的黑人专研...(展开)

主料

黄油110克 低筋面粉200克
60克 全蛋30克
70克 1克

经典蔓越莓曲奇的做法步骤

经典蔓越莓曲奇的做法图解1

1. 做法:
①提前室温软化黄油

经典蔓越莓曲奇的做法图解2

2. ②先用电动打蛋器打发黄油至发白

经典蔓越莓曲奇的做法图解3

3. ③糖分2次加入黄油中打到蓬松乳白,体积变大2倍,这样才酥

经典蔓越莓曲奇的做法图解4

4. ④分2次加入蛋液打发混合充分,

经典蔓越莓曲奇的做法图解5

5. ⑤打好的黄油如图,层次感十足,乳化呈蓬松乳白

经典蔓越莓曲奇的做法图解6

6. ⑤筛入低粉

经典蔓越莓曲奇的做法图解7

7. ⑥加入盐抓均,用手抓成团就好了

经典蔓越莓曲奇的做法图解8

8. ⑦加入蔓越莓,稍切小粒,放入饼团中抓均,

经典蔓越莓曲奇的做法图解9

9. ⑧饼干胚滚长条,用保鲜袋装好,放冷藏4小时变硬

经典蔓越莓曲奇的做法图解10

10. ⑨冰箱取出,整齐切片

经典蔓越莓曲奇的做法图解11

11. ⑩烤箱175度20分钟,烤至饼干四周起黄即可。视各家烤箱调节温度,还有饼的厚度,我的温度不是一成不变的,

经典蔓越莓曲奇的做法图解12

12. 酸甜有嚼劲的蔓越莓人人都爱,自己做多放吃得才过瘾。

经典蔓越莓曲奇的做法图解13

13. 这款黑人专研护齿抗敏感牙膏的质感比其他牙膏稍稀。淡蓝色看着就很舒服,薄荷的味道闻着很舒爽

经典蔓越莓曲奇的做法图解14

14. 因为里面含有护龈护因子配方与活性抗敏成分硝酸钾,对改善出血与敏感,起到舒缓的作用,

经典蔓越莓曲奇的做法图解15

15. 有了黑人专研护理系列牙膏以后我再不怕酸甜了,就可以吃麻麻香了!牙龈好,才能品尝到不打折美味!

经典蔓越莓曲奇的做法图解16

16. 有了黑人专研护理系列牙膏,就算吃完《黄小厨的甜酸苦辣鲜》里的甜酸苦辣,美味也不打折

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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