椒麻鱿鱼

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鱿鱼不是鱼?管他是不是鱼，好吃就行

椒麻鱿鱼的用料

鱿鱼 500g 料酒 适量
盐 5g 白糖 5g
鸡精 5g 蚝油 适量
椒麻汁 适量 姜 适量
香油 适量 蒜 适量
油 适量 青椒 1个
芹菜 适量 小米椒 适量
葱 适量 鸡精 5g

椒麻鱿鱼的做法

椒麻鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备齐全食材
椒麻鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼去皮改花刀，用热水烫一下，迅速捞出
椒麻鱿鱼的做法图解3

步骤3

开始研制鱿鱼，先放入适量料酒
椒麻鱿鱼的做法图解4

步骤4

放入适量盐
椒麻鱿鱼的做法图解5

步骤5

适量白糖、鸡精
椒麻鱿鱼的做法图解6

步骤6

适量蚝油
椒麻鱿鱼的做法图解7

步骤7

适量椒麻汁
椒麻鱿鱼的做法图解8

步骤8

适量姜片
椒麻鱿鱼的做法图解9

步骤9

适量香油，搅拌研制均匀，待用
椒麻鱿鱼的做法图解10

步骤10

锅内倒油，大火烧热
椒麻鱿鱼的做法图解11

步骤11

倒入腌制好的鱿鱼
椒麻鱿鱼的做法图解12

步骤12

放入适量青椒块
椒麻鱿鱼的做法图解13

步骤13

适量芹菜段
椒麻鱿鱼的做法图解14

步骤14

放入适量小米椒
椒麻鱿鱼的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
椒麻鱿鱼的做法图解16

步骤16

葱切长段，放入锅中
椒麻鱿鱼的做法图解17

步骤17

撒上适量鸡精
椒麻鱿鱼的做法图解18

步骤18

翻炒均匀入味即可
椒麻鱿鱼的做法图解19

步骤19

起锅装盘，椒麻鱿鱼完成

椒麻鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼切好后用热水烫一下，迅速捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 川宝的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 海鲜 腥膻 一家三口 一人食 晚餐

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