肉丁酸豆角

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家里的三个泡菜坛子  一年四季都在工作  冬天腌大白菜  其余三季就用时令蔬菜做一些泡菜 泡洋姜  泡萝卜  泡凉薯  泡辣椒  酸圆白菜  酸豆角 酸黄瓜等等 配白粥 配白米饭 餐桌丰富了 味蕾满足了  现在就用酸豆角做一道开胃下饭菜

肉丁酸豆角的用料

酸豆角 250克 100克
花生油 3勺 生抽 1勺
耗油 1勺 老抽 半勺
葱片 5片 青椒 1个
白糖 1勺 香油 适量

肉丁酸豆角的做法

肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解1

步骤1

腌酸豆角的泡菜坛子  这是我家的最小号
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解2

步骤2

捞出大约250克的酸豆角 用清水泡泡  准备一小块肉约100克
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解3

步骤3

肉切小丁  青椒切小丁  酸豆角切小丁  不喜欢吃辣的朋友可以不放青椒
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解4

步骤4

锅中放花生油  爆香葱花
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解5

步骤5

加入酸豆角翻炒一会儿
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解6

步骤6

酸豆角不用捞出来  继续添加肉末一起翻炒
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解7

步骤7

待肉丁变白色  加入生抽 耗油 老抽 白糖 继续翻炒 可少量添加清水以免糊锅
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解8

步骤8

肉和酸豆角翻炒熟透  出锅前将青椒放进去  既点缀颜色又清爽香辣  不喜欢吃辣的朋友可以不放
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解9

步骤9

别忘了淋点香油更美味
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解10

步骤10

好吃  下饭  是的好香
肉丁酸豆角#装满好时光#的做法图解11

步骤11

白米饭  酸豆角  的确是好搭档  一不小心就吃多了

肉丁酸豆角的烹饪技巧

腌酸豆角的时候用了盐参与腌制  所以炒这个菜的时候就不用加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-12

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