糖醋排骨

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林水水
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低油版，在减肥，不喜吃油，所以是不用油炸的，经典配方的糖醋汁一浇上去，排骨立马完美了

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒
老抽 1勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

锅中入姜片，水沸后放入排骨焯血水
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

捞起排骨晾一下
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入排骨翻炒至微焦
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅中放盖过排骨的水
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

一勺料酒二勺生抽三勺白砂糖四勺白醋加少一勺老抽变成糖醋汁。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放入锅中焖煮至收汁
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

出锅时撒上一小把白芝麻
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

好吃的不的了

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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