芒果布丁
精品
夏日的高温还有余热,趁着现在吃点凉爽的东西不错。做了芒果布丁,与其叫布丁,其实就是慕斯液体部分的那种,只是没有了蛋糕或者饼干底,吃起来是一样的,这样的做法比较清凉,适合下午茶。
芒果布丁的做法
芒果布丁的烹饪技巧
想要口感更细腻,可以最后再过筛一遍。
这个布丁就是类似慕斯的口感。
吉利丁片泡软就可以了,牛奶不需要煮沸腾。
吉利丁的用量关系到凝固度,冷藏时间也是一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-14
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