咖喱牛肉

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孩子非常喜欢这道咖喱牛肉，咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；还可以改善便秘，有益于肠道健康。咖喱所含的姜黄素还具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能呢！真不愧是配料中的佼佼者呢。

咖喱牛肉的用料

牛肉 300克 油 适量
盐 适量 咖喱 一小块
蒜米 适量 干辣椒 几个
生抽 两勺 蚝油 一勺

咖喱牛肉的做法

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好
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步骤2

牛肉切片
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步骤3

将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟
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步骤4

干辣椒切成小段，大蒜切末
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步骤5

锅烧热，倒入稍微多点的油
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步骤6

加热后将牛肉片倒进去，炒至变色
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步骤7

出锅备用
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步骤8

油锅烧热，爆香蒜米
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步骤9

加入辣椒干
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步骤10

炒出香味
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步骤11

淋入少许生抽，将咖喱块放进去，翻炒至融化
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#咖喱牛肉的做法图解12

步骤12

将牛肉片倒进去，翻炒至均匀裹上咖喱
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步骤13

加入盐，翻炒均匀即可出锅
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步骤14

撒上少许葱花更漂亮

咖喱牛肉的烹饪技巧

撒上少许葱花更漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

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分类： 金龙鱼 无水印 腌 炒 蚝油味

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