蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭

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宝宝一直在吃泥吃糊吃粥,不敢尝试米饭,就怕宝宝没出牙,吃完的辅食不消化?那今天这道既能锻炼咀嚼能力、又好消化的蒸饭,你一定要收下了! 这是一道烩饭,性状介于米饭和米粥之间,适合11个月以上的宝宝(蔬菜都切蓉状,就适合9个月以上宝宝了),但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话,往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。烩饭在确保足够软烂的前提下,要把水分稍微收干一点,以免宝宝跟喝粥似的吞咽,不但锻炼不了咀嚼能力,还把宝宝的肠胃给弄“伤”了。 参考月龄:11M+

蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的用料

鳕鱼 30克 土豆 20克
胡萝卜 20克 蘑菇 10克
熟米饭 小半碗

蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法

蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解1

步骤1

食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解2

步骤2

土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解3

步骤3

倒少许油,炒胡萝卜。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解4

步骤4

炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解5

步骤5

炒几下加入鳕鱼。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解6

步骤6

鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解7

步骤7

煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解8

步骤8

全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解9

步骤9

出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!
蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的做法图解10

步骤10

拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。

蒸鳕鱼蔬菜饭 宝宝辅食,土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-15

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