红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#

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枭笑

枭笑

2017-09-15
儿子的最爱,红烧肋排。炖的久一点,酥软到不要啃,放近嘴巴里一缩骨头自然脱落。

主料

肋排500 g 2g
6g 1勺
1勺 1勺
适量 少许
一颗 1小块

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

1. 肋排洗干净,淋干水份备用。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

2. 锅中加入油,油有温度时加入香料炒香。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

3. 将淋干水份的肋排倒入锅中煸炒。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

4. 加入2勺生抽。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

5. 加入料酒。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

6. 再加入耗油。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

7. 加入冰糖,大火烧开,转小火慢炖40分钟。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

8. 40分钟后将排骨收汤,加入盐调味出锅。(可以根据个人口味调味)

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

9. 装入煲中,撒上葱花和熟芝麻点缀。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

10. 成品图。

红烧排骨煲#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

11. 近看一下,有食欲吗?

小贴士

喜欢吃辣的可以放一些红辣椒。

©本菜谱的做法由 枭笑 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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