土豆鲜蚝浓汤

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西餐中的汤有很多种，咱们国人比较熟悉的是各种奶油汤和蘑菇汤。今天做个法式浓汤，用鲜蚝，打开你的味蕾。汤的作用就是温润肠胃，给它们个信号起来准备干活，咱们国人也有说法叫吃饭前喝汤有利于瘦身，不管怎么说这汤都是好东西。

土豆鲜蚝浓汤的用料

土豆 牡蛎
洋葱 腰果
香葱 胡椒粉、盐
橄榄油 百里香
柠檬 鸡味浓汤宝

土豆鲜蚝浓汤的做法

土豆鲜蚝浓汤的做法图解1

步骤1

洋葱切碎，香葱切碎把葱叶和葱白分开，土豆去皮切片
土豆鲜蚝浓汤的做法图解2

步骤2

腰果干炒一下，切碎备用
土豆鲜蚝浓汤的做法图解3

步骤3

橄榄油炒香洋葱和香葱白，放土豆片炒一下
土豆鲜蚝浓汤的做法图解4

步骤4

加水、浓汤宝把土豆煮熟，加盐、胡椒粉、百里香调味
土豆鲜蚝浓汤的做法图解5

步骤5

土豆连汤一起用搅拌机打成糊糊
土豆鲜蚝浓汤的做法图解6

步骤6

牡蛎肉洗净，水煮开，加盐、胡椒粉、柠檬汁烫熟
土豆鲜蚝浓汤的做法图解7

步骤7

牡蛎肉捞出来放入汤盘，浇上打好的浓汤，撒上腰果碎和香葱叶

土豆鲜蚝浓汤的烹饪技巧

牡蛎加热不要超过一分钟，过火就影响口感了 这里的坚果可以换成大杏仁或者开心果，你喜欢的就成。汤味纯鲜，胡椒的微微辣味正好可以激发身体产生热量，一下子就浑身暖了起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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