红豆沙巧克力泡芙

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巧克力泡芙的用料

黄油 60g 低粉 108g
水 188g 盐 1小勺
鸡蛋 3个 红豆沙 90g
巧克力 适量（装饰用） 糖珠 适量（装饰用）

巧克力泡芙的做法

红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解1

步骤1

在锅中加入水，把水烧开，加入黄油和盐。
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解2

步骤2

将低粉筛入，用搅拌棒搅拌均匀，直到光滑，离火
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解3

步骤3

将面糊倒入打蛋盆冷却，依次逐个加入鸡蛋，打发至顺滑。装入裱花带，用6齿或者8齿的裱花嘴挤出立体的造型。
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解4

步骤4

放入烤箱200度烤25至30分钟，上面应该是脆的，取出冷却
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解5

步骤5

准备自制的红豆沙
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解6

步骤6

装入裱花袋，融化巧克力装入裱花袋，以及糖珠等装饰用品。
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解7

步骤7

在泡芙底部扎个小洞，将红豆沙挤入，然后用巧克力酱裱挤在泡芙表面装饰糖珠即可。
红豆沙巧克力泡芙#相约MOF#的做法图解8

步骤8

成品图

巧克力泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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