酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#

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蟹味菇口感嫩滑  味道鲜美  特别适合老人孩子  平时我会用它炒黄瓜  辣椒  腐竹 炒肉  炒鸡蛋给爸妈吃  荤素适宜。朋友聚会  节日庆祝我也会用它给大家做一道素菜 受到朋友喜爱  今天我用李锦记酱油炒蟹味菇四季豆  蟹味菇的鲜美 四季...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

蟹味菇1盒 250克
2勺 小半勺
鸡蛋2个 适量
葱片5片

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法步骤

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解1

1. 所需食材与调料  蟹味菇 四季豆 鸡蛋  胡萝卜  李锦记生抽  老抽

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解2

2. 蟹味菇剪去根  朵朵分开  四季豆折成小段  胡萝卜切片 葱切片

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解3

3. 蟹味菇 四季豆 胡萝卜片焯水捞出  鸡蛋打散备用

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解4

4. 炒锅中热锅热油先炒鸡蛋 边炒边切成块状  盛出备用

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解5

5. 用炒鸡蛋的油爆香葱花

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解6

6. 倒入蟹味菇和四季豆翻炒  多炒一会儿 把四季豆炒干  炒出香味

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解7

7. 为了健康炒四季豆时不能为了颜色漂亮将炒制时间缩短  一定要炒熟炒透 这时加入李锦记生抽调味  小半勺老抽调色  仅这一种调料就够了  味道香 颜色美  调整好味道和颜色  把鸡蛋和胡萝卜片倒进去翻炒一会儿就可以出锅了

酱香蟹味菇四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解8

8. 酱香口味的  来一杯小酒  来一碗白米饭吧

小贴士

1-因为使用了李锦记酱油 无需添加其它调料 
2-为了健康四季豆不要刻意追求颜色好看  一定炒熟炒透

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