可可甜甜圈

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小跳蛙love

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2017-09-15
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低粉160g 15g
牛奶70g 鸡蛋3个
黄油80g 50g
4g

可可甜甜圈的做法步骤

可可甜甜圈的做法图解1

1. 准备食材,鸡蛋三个打在盆里。
可可粉,泡打粉,低粉混合。
糖粉,牛奶,黄油。
以上都称好重量备好。

可可甜甜圈的做法图解2

2. 鸡蛋中加入糖粉。

可可甜甜圈的做法图解3

3. 手动搅拌均匀。

可可甜甜圈的做法图解4

4. 然后加入牛奶。继续搅拌均匀。

可可甜甜圈的做法图解5

5. 黄油隔水融化后加入。

可可甜甜圈的做法图解6

6. 可可粉低粉泡打粉混合均匀。

可可甜甜圈的做法图解7

7. 过筛到液体中。

可可甜甜圈的做法图解8

8. 利用刮刀,z字搅拌到无干粉,成细腻润滑的糊状。

可可甜甜圈的做法图解9

9. 利用裱花袋,把可可面糊挤到模具中。
最好用不粘模具呦。
要震几下,震出气泡。
烤箱预热。175度烤20分钟。
利用牙签,扎一下,如果牙签上很干净没有粘性的可可面粉说明烤好啦。如果粘有食材,就在烤一会。

可可甜甜圈的做法图解10

10. 烤好后,晾凉。
这个方子可以做九个甜甜圈。

可可甜甜圈的做法图解11

11. 脱模。

可可甜甜圈的做法图解12

12. 浓香的可可味甜甜圈快来尝一个吧

可可甜甜圈的做法图解13

13. 像提拉米苏蛋糕

可可甜甜圈的做法图解14

14. 成品

可可甜甜圈的做法图解15

15. 成品

可可甜甜圈的做法图解16

16. 成品

可可甜甜圈的做法图解17

17. 成品

可可甜甜圈的做法图解18

18. 成品

可可甜甜圈的做法图解19

19. 成品

可可甜甜圈的做法图解20

20. 成品

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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