可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#

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小跳蛙love

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2017-09-15
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低粉160g 15g
牛奶70g 鸡蛋3个
黄油80g 50g
4g

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法步骤

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解1

1. 准备食材,鸡蛋三个打在盆里。
可可粉,泡打粉,低粉混合。
糖粉,牛奶,黄油。
以上都称好重量备好。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解2

2. 鸡蛋中加入糖粉。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解3

3. 手动搅拌均匀。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解4

4. 然后加入牛奶。继续搅拌均匀。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解5

5. 黄油隔水融化后加入。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解6

6. 可可粉低粉泡打粉混合均匀。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解7

7. 过筛到液体中。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解8

8. 利用刮刀,z字搅拌到无干粉,成细腻润滑的糊状。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解9

9. 利用裱花袋,把可可面糊挤到模具中。
最好用不粘模具呦。
要震几下,震出气泡。
烤箱预热。175度烤20分钟。
利用牙签,扎一下,如果牙签上很干净没有粘性的可可面粉说明烤好啦。如果粘有食材,就在烤一会。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解10

10. 烤好后,晾凉。
这个方子可以做九个甜甜圈。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解11

11. 脱模。

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解12

12. 浓香的可可味甜甜圈快来尝一个吧

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解13

13. 像提拉米苏蛋糕

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解14

14. 成品

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解15

15. 成品

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解16

16. 成品

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解17

17. 成品

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解18

18. 成品

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解19

19. 成品

可可甜甜圈#每一道菜都是一台时光机#的做法图解20

20. 成品

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