排骨栗子煲

精品
4.5万 浏览 209 收藏
收藏
火火菇凉y
火火菇凉y 火火菇凉y
＋ 关注


秋风起，板栗飘香的季节~ 平时都是蒸着吃、煮着吃，换换搭配排骨或者鸡肉一起烧，别有一番滋味

排骨栗子煲的用料

排骨 2根 板栗 半斤
葱 2棵 八角 2个
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 冰糖 适量
水 适量

排骨栗子煲的做法

排骨栗子煲的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水备用
排骨栗子煲的做法图解2

步骤2

板栗剥去外壳
排骨栗子煲的做法图解3

步骤3

砂锅倒适量油小火炒糖色(普通砂锅不可以炒的，我用的可以干烧的砂锅)
排骨栗子煲的做法图解4

步骤4

炒到冰糖化开呈金黄的时候，下入排骨翻炒
排骨栗子煲的做法图解5

步骤5

下入葱姜和八角炒出香味
排骨栗子煲的做法图解6

步骤6

烹入料酒炒香，下入生抽和老抽炒匀
排骨栗子煲的做法图解7

步骤7

加水没过排骨，大火烧开后转中小火煲20分钟
排骨栗子煲的做法图解8

步骤8

加入板栗煲至变软
排骨栗子煲的做法图解9

步骤9

大火收汁，留点底汁即可
排骨栗子煲的做法图解10

步骤10

成品图
排骨栗子煲的做法图解11

步骤11

成品图

排骨栗子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

排骨栗子煲的其他做法更多

排骨栗子煲的全部作品

上传我做的这道菜

排骨栗子煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨栗子煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 排骨栗子煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活