西芹炒百合

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清淡美味，秋季干燥，多吃些百合清清火火。(^_^)

西芹炒百合的用料

西芹 150g 百合 1朵
盐 适量 蒜 2瓣
鸡粉 半勺

西芹炒百合的做法

西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

将西芹掰掉一点，拉下西芹的筋，这样炒出来西芹很嫩，依次做完。
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

将处理好的西芹焯水，锅中加入水，大火烧开，加入少许盐，滴几滴食用油，下西芹焯水2分钟即可。捞出立即过冷水。
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

百合去根，掰开，焯水:水开后下入百合，焯水1分钟捞出即可过冷水。
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入焯水的西芹和百合中火煸炒。
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

加入盐，调味(可以根据个人口味)
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

关火后加入鸡粉提鲜。
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解7

步骤7

装盘开吃，我的最爱。
西芹炒百合#让爱不负好食光#的做法图解8

步骤8

成品图。

西芹炒百合的烹饪技巧

西芹焯水，锅中水烧开后放入盐，滴几滴油再加入西芹，这样可以保持西芹的翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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