猕猴桃椰奶布丁

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莽莽儿

莽莽儿

2017-09-16
最近是猕猴桃丰收的季节,家里城乡的猕猴桃,直接吃吃腻了,变着法儿的做各种尝试,今天这款甜品,椰奶的浓郁搭配猕猴桃的清新,感觉留住了夏天的尾巴~

主料

猕猴桃2个(带皮大约270g) 200g
10g 5g
5片

猕猴桃椰奶布丁的做法步骤

猕猴桃椰奶布丁的做法图解1

1. 猕猴桃去皮切块,放入料理机

猕猴桃椰奶布丁的做法图解2

2. 料理机将猕猴桃打汁备用

猕猴桃椰奶布丁的做法图解3

3. 吉利丁片用凉水泡软备用

猕猴桃椰奶布丁的做法图解4

4. 猕猴桃汁放入锅中,加入细砂糖煮开

猕猴桃椰奶布丁的做法图解5

5. 加入三片5g装吉利丁,搅拌溶化后关火倒出来放凉备用

猕猴桃椰奶布丁的做法图解6

6. 椰浆用小火烧开

猕猴桃椰奶布丁的做法图解7

7. 加入两片吉利丁片和细砂糖,融化后关火,倒出来备用

猕猴桃椰奶布丁的做法图解8

8. 背底放一片猕猴桃,倒入一层椰浆,放冷冻室10分钟后,再倒入一层猕猴桃汁,再放入冷冻室10分钟,如此重复到你希望的高度即可

猕猴桃椰奶布丁的做法图解9

9. 点缀上猕猴桃就可以美美的开吃啦!

猕猴桃椰奶布丁的做法图解10

10. 舀出一口,椰奶冻的顺滑和猕猴桃冻的颗粒在嘴里融化,整个周末都亮了起来!

小贴士

稍微有点耐心,好吃的甜品真的不需要出门才能吃到哦

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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