凉拌杏鲍菇

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一笑＆而过
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第一次吃杏鲍菇，我觉得好好吃呀，那时候我父母都还没吃过，我上班休假的时候，跑超市给买一些回家，可以他们并不爱吃，说还不如香菇。。后来他们过来我家玩，我这么做了一道凉拌菜，赞不绝口哟。说回去自己也要试试哒

凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 350g 小米辣 适量
蒜 适量 耗油 半勺
醋 一勺 辣椒油 一勺
盐 小半勺 生抽 一勺
芝麻油 一勺 鸡粉 小半勺
葱花 2根

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

准备好食材
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇 洗干净 对半切开 放到锅子隔水蒸12分钟左右
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

放凉了撕啊 热的差点烫死我了 ，小米辣切碎 蒜切碎 葱花切碎
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

手撕 这一步比较费劲哈
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

撕完了 挤出多余的水分
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

油热 放入小米辣和蒜 炒炒
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

然后倒入大碗里面，倒入蒜蓉辣椒，给一勺生抽，半勺耗油，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺香醋，小半勺盐，小半勺鸡粉，葱花，拌匀即可
凉拌杏鲍菇#每道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

好香 好吃

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇蒸好 凉了撕 撕玩挤干水分，口感比较好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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