虾皮胡萝卜鸡蛋饼

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小时候最怀念的早餐就是在路边买一份鸡蛋饼吃,现在很少在外面吃早饭了,喜欢在家里做早餐吃,今天做了一道改良版的鸡蛋饼。

虾皮胡萝卜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60g
虾皮 10g 胡萝卜 少许
少许

虾皮胡萝卜鸡蛋饼的做法

虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

准备食材:鸡蛋2个,低筋面粉60g,虾皮10g
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

先在碗里打两个鸡蛋
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打匀后加入虾皮搅匀
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

然后再加入葱和胡萝卜粒搅匀
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

加入过筛后的低筋面粉
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

将其搅拌成面糊
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

将不粘锅加热后,舀一勺面糊,单面可以脱离后翻面
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解9

步骤9

两面煎成微焦后,即可出锅
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解10

步骤10

成品图
虾皮胡萝卜鸡蛋饼#每一道菜都是一台时光机#的做法图解11

步骤11

配上一份麦片粥,就是一份不错的早餐。

虾皮胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-16

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