蛋炒饭
独家
外出学习半个月,周末回家以后先生说想吃蛋炒饭。我不在家的日子里,他,一个糙汉子吃饭总没有那么细致。想吃蛋炒饭,咱就做。
周六晚上用九阳电饭煲蒸的大米饭,因为是做蛋炒饭用,所以蒸米饭的时候选择的口感是稍硬,蒸好以后放凉,用保鲜膜包好,备用。
先生老家是烟台,对海鲜比较有好感,我自己本身比较喜欢虾,所以蛋炒饭里我决定加虾仁,所以周日早上赶早市买的鲜虾。
至于蛋炒饭中其他材料,除了大米鸡蛋以外,我是看家里有什么,我就加什么。
蛋炒饭的做法
蛋炒饭的烹饪技巧
以上的量,我做的是两人份的。米饭不够,蔬菜来凑。蛋炒饭的蔬菜选择比较随意,家里有什么,就加什么。
不是专业人士,所以就是普通的家常做法,家人喜欢就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-17
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