紫薯卷饼

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紫薯卷饼的用料

紫薯饼食材 面粉 140g
紫薯泥 50g 牛奶 50g
卷饼里面蔬菜食材 鸡胸肉 一小块
胡萝卜 半根 紫甘蓝 两片叶子
苦苣 一小把 沙拉酱 少许
盐 3g

紫薯卷饼的做法

紫薯卷饼的做法图解1

步骤1

面粉放在容器里。加适量盐。
紫薯卷饼的做法图解2

步骤2

紫薯泥称好。备好牛奶。 没有紫薯泥可用紫薯粉代替哦。
紫薯卷饼的做法图解3

步骤3

紫薯和牛奶放入料理机，使二者混合均匀。
紫薯卷饼的做法图解4

步骤4

面粉中放入适量开水，用筷子搅拌成絮状。
紫薯卷饼的做法图解5

步骤5

然后倒入紫薯牛奶。
紫薯卷饼的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀。
紫薯卷饼的做法图解7

步骤7

最后用手将其揉成光滑面团。 用保鲜膜包起来，醒十分钟。
紫薯卷饼的做法图解8

步骤8

鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝状。 胡萝卜去皮，刨丝。
紫薯卷饼的做法图解9

步骤9

紫甘蓝切丝。 苦苣洗干净。
紫薯卷饼的做法图解10

步骤10

胡萝卜需要炒一下哦。因为胡萝卜遇到油脂后才能释放其最大的营养价值。 热锅少油，放入胡萝卜丝翻炒。
紫薯卷饼的做法图解11

步骤11

炒软。
紫薯卷饼的做法图解12

步骤12

加入鸡丝在翻炒一会。
紫薯卷饼的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后盛出备用。
紫薯卷饼的做法图解14

步骤14

胡萝卜鸡丝晾一会后加入紫甘蓝丝，放少许喜欢的沙拉汁，搅拌均匀。备用。
紫薯卷饼的做法图解15

步骤15

紫薯面团均匀分成三份。
紫薯卷饼的做法图解16

步骤16

每一份都擀成长方形状。
紫薯卷饼的做法图解17

步骤17

热锅小火，少油。放入紫薯饼慢慢煎。
紫薯卷饼的做法图解18

步骤18

变色后翻面。再煎到鼓起来就可以啦。
紫薯卷饼的做法图解19

步骤19

软软的紫薯饼做好啦。
紫薯卷饼的做法图解20

步骤20

我利用了卷寿司的竹莲，放一块紫薯饼。
紫薯卷饼的做法图解21

步骤21

铺满苦苣。当然喜欢加酱料的可以刷在紫薯饼表面哦。
紫薯卷饼的做法图解22

步骤22

加上胡萝卜紫甘蓝鸡丝。
紫薯卷饼的做法图解23

步骤23

卷起来就好啦。
紫薯卷饼的做法图解24

步骤24

切开。
紫薯卷饼的做法图解25

步骤25

成品
紫薯卷饼的做法图解26

步骤26

满满维生素，花青素的紫薯卷饼，超级好吃啊。
紫薯卷饼的做法图解27

步骤27

成品
紫薯卷饼的做法图解28

步骤28

成品
紫薯卷饼的做法图解29

步骤29

成品
紫薯卷饼的做法图解30

步骤30

成品

紫薯卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 卷饼 饼 主食 华北地区

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