和风清体汤

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西米Fiona
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定期吃素有益健康。现代人们每天大鱼大肉，精米细面，长期下来，增加肠胃负重。脂肪在体内堆积。眼看着夏天将至，四月不减肥，五月徒伤。吃几天素，或者喝几天蔬菜汤，蔬菜汤热量低，且含有多种维生素以及丰富的纤维。有一定的清体作用。能防止过度肥胖。今天做的这道汤，用了五种蔬菜，洋葱、胡萝卜、圆白菜，海带，杏鲍菇，五种蔬菜各有特色，胡萝卜洋葱煮后甘甜，海带和杏鲍菇算是天然的味精，这道汤煮出来，汤头特别鲜美。 如果不为吃素，可以熬一锅骨头汤来煮这道蔬菜汤，味道会更浓郁。煮之前建议用少量食用油煸炒一下蔬菜，特别是胡萝卜，只有通过油脂才能释放出营养来。喝了几天这道汤，感觉消化系统变得越来越好了，天天饿的眼冒金星。建议只用它代替晚餐，不然会饿的受不了。

蔬菜汤的用料

圆白菜 100克 水发海带 40克
胡萝卜 50克 洋葱 80克
杏鲍菇 40克 盐 适量

蔬菜汤的做法

和风清体汤的做法图解1

步骤1

洗净所有蔬菜。
和风清体汤的做法图解2

步骤2

把所有的蔬菜全都切块。
和风清体汤的做法图解3

步骤3

炒锅，适量油，下入胡萝卜，洋葱。煸炒几下
和风清体汤的做法图解4

步骤4

再下入圆白菜，海带，杏鲍菇，只需翻动两下即可
和风清体汤的做法图解5

步骤5

炖锅烧开半锅水，倒入煸炒过的蔬菜。大火烧开，小火煮30分钟，加入适量盐。
和风清体汤的做法图解6

步骤6

成品

蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 香 汤

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