孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#

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枭笑

枭笑

2017-09-18
宝贝最爱的一道菜,基本一个月左右做给他吃一次,美味不宜多吃,(^_^)

主料

鸡心300g 少许
1勺 1勺
2瓣 少许
青椒1个 胡萝卜半根

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法步骤

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解1

1. 鸡心:首先把鸡心头切掉,再将鸡心一切二,依次做完,之后将鸡心焯水,水烧开后加入一切二的鸡心,大火约2分钟,捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝,青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解2

2. 锅中加入食用油,放入蒜炒香。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解3

3. 加入焯水的鸡心煸炒。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解4

4. 加入盐(可以依个人口味调味。)

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解5

5. 加入一勺白砂糖,也可以不放,根据个人喜欢。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解6

6. 加一勺生抽。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解7

7. 再加入一勺料酒。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解8

8. 加入孜然粉,快速翻炒2分钟出锅。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解9

9. 装盘后撒上熟白芝麻。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解10

10. 成品图。

孜然鸡心#厨此之外,锦享美味#的做法图解11

11. 步骤图。

小贴士

如果喜欢吃辣的,可以把胡萝卜换成红辣椒。

©本菜谱的做法由 枭笑 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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