如假包换の蘑菇包

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广东这边好喜欢早上出去“喝茶”，早点非常丰富，有次我就被一个蘑菇吸引，吃起来才知道是个包子，骗了我纯洁的心，这个蘑菇包做了一个月了，差点给忘了，蘑菇顶还可以放馅的来着，嘛，我这次偷懒，啥都没放，纯的蘑菇包

蘑菇包的用料

面粉 200克 酵母 2克
清水 100克 白糖 10克
盐 1克 可可粉 适量

蘑菇包的做法

如假包换の蘑菇包的做法图解1

步骤1

面粉加水、盐、糖、酵母(清水留20克根据面团状态是否加入)
如假包换の蘑菇包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
如假包换の蘑菇包的做法图解3

步骤3

取出面团排气，分成10克和5克的若干小面团，5克的面团揉成椭圆形，一头略尖，10克的面团揉成圆形
如假包换の蘑菇包的做法图解4

步骤4

10克的面团光滑的面放入可可粉中沾一圈
如假包换の蘑菇包的做法图解5

步骤5

放入蒸锅中蒸15分钟即可
如假包换の蘑菇包的做法图解6

步骤6

成品
如假包换の蘑菇包的做法图解7

步骤7

成品
如假包换の蘑菇包的做法图解8

步骤8

成品

蘑菇包的烹饪技巧

我直接用可可粉，样子真的很像
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 苦 甜 高颜值 主食

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