完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋

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麦子厨房

麦子厨房

2017-09-18
此款冰淇淋不含鸡蛋,很适合那些不喜欢吃鸡蛋或者不适合吃鸡蛋的厨友,相比于前面的香草口味和抹茶味冰淇淋,更喜欢现在这款水果味冰淇淋,芒果搭配椰子的热带组合,成品不像香草冰淇淋那样奶香味醇厚,多几分清爽的感觉,每一口都充满了浓郁的芒果味。柠檬汁...(展开)

主料

200g
60g 100ml
80g 20g
120ml

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法步骤

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解1

1. 热带风情,清新爽口

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解2

2. 将芒果果肉、椰奶和白砂糖放入料理机杯中。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解3

3. 搅打10秒成泥后倒入调理盆中。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解4

4. 加入柠檬汁和淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋原液。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解5

5. 取出冷冻好的冰桶,倒入一半约250ml冰淇淋原液,加入30g芒果果粒。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解6

6. 搅拌15分钟至乳化。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解7

7. 取出白色冰桶,加入调好的原液和芒果果粒。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解8

8. 开机搅拌15分钟至乳化。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解9

9. 芒果和椰子的热带组合。

完美的热带组合 | 芒果椰奶冰淇淋的做法图解10

10. 每一口都品尝完美!

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