奶香绿豆糕

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周末在家泡好了绿豆,再不做绿豆就要坏了~就是这么简单粗暴的原因

主料

300g 黄油30g
30g 淡奶油40g
10g

奶香绿豆糕的做法步骤

奶香绿豆糕的做法图解1

1. 泡了一晚的脱皮绿豆,蒸绿豆约半小时

奶香绿豆糕的做法图解2

2. 压成泥,喜欢细腻口感的可以用料理机打一下,我比较懒

奶香绿豆糕的做法图解3

3. 加热黄油融化

奶香绿豆糕的做法图解4

4. 加入豆泥 糖 小火慢炒

奶香绿豆糕的做法图解5

5. 快好的时候加淡奶油和一点点梅子酒去腻,翻炒到手抽筋的时候差不多就好了

奶香绿豆糕的做法图解6

6. 到一小坨捏一下不粘手,可以随意蹂躏的地步

奶香绿豆糕的做法图解7

7. 切不切都行,直接塞模具里也可以

奶香绿豆糕的做法图解8

8. 用模具感受几次,想要多高多厚的看心情

奶香绿豆糕的做法图解9

9. 压好了~很棒

奶香绿豆糕的做法图解10

10. 加了淡奶油的奶香味儿十足(其实加淡奶油纯粹是为了消耗一大盒淡奶油,但是竟然还挺好吃),本来想加蜂蜜的.但是懒,所以没加。

©本菜谱的做法由 飞檐走壁的小狼同学 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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