蒜苔炒鸡蛋

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蒜苔炒鸡蛋简易快捷，无需过多调料，口感香脆，很不错的家常小炒。

蒜薹炒鸡蛋的用料

蒜苔 300克 鸡蛋 2个
金龙鱼菜籽油 适量 盐 2勺
大蒜 3瓣 鸡精 1勺
清水 10毫升

蒜薹炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解1

步骤1

准备食材。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解2

步骤2

大蒜剁蒜蓉。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解3

步骤3

蒜苔洗净去头尾部，切成小段备用。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗里加少许盐搅匀。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量金龙鱼菜籽油烧七成热。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋炒熟炒散。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解7

步骤7

锅里再倒入适量菜籽油烧八成热，放入大蒜爆香。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解8

步骤8

倒入蒜苔快速翻炒均匀。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解9

步骤9

加少量清水（10毫升）加盖煮一会儿，继续翻炒至蒜苔快熟。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解10

步骤10

倒入鸡蛋翻炒均匀。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解11

步骤11

加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解12

步骤12

成品。
蒜苔炒鸡蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家常菜#的做法图解13

步骤13

成品。

蒜薹炒鸡蛋的烹饪技巧


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创建时间:2017-09-18

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