白斩鸡

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朱爱凝
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白斩鸡的用料

三黄鸡 1只 姜 6片
香油 20毫升 葱 5根
盐焗鸡粉 5g

白斩鸡的做法

白斩鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净去头爪子
白斩鸡的做法图解2

步骤2

做一大锅水加葱姜大火烧开后10分钟再焖30分钟把鸡取出
白斩鸡的做法图解3

步骤3

取出后立刻放冰水里，直到凉透
白斩鸡的做法图解4

步骤4

鸡全身抹香油
白斩鸡的做法图解5

步骤5

先去腿和翅膀，鸡身去肋骨，切成块
白斩鸡的做法图解6

步骤6

小葱和姜切末加盐和味精，锅里放油烧热一浇
白斩鸡的做法图解7

步骤7

也可以用鸡腿，四个鸡腿肉更香
白斩鸡的做法图解8

步骤8

葱姜末放盐焗鸡粉，香油加热一浇
白斩鸡的做法图解9

步骤9

特别好吃

白斩鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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