凉拌秋葵

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秋葵营养极其丰富,能够保护肝脏,帮助消化,提高人体免疫力,超强补钙,健肾补脑。 秋葵含有钙,铁,锌,维生素A和B胡萝卜素。 一道保健养生的菜,一起做起来吧!(^_^)

凉拌秋葵的用料

秋葵 10根 2瓣
1根 生抽 1勺
凉拌醋 适量 依个人口味
辣油 1勺 熟白芝麻 1g

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

用冷水冲洗秋葵,之后再加入少许盐,泡10分钟。捞出后将秋葵根切掉。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

蒜去皮切碎。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

盐水泡好的秋葵焯水,锅中加入水,大火烧开,加秋葵。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

加入一勺盐。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

再滴几滴食用油。(这样会保持秋葵的脆绿色)大火2-3分钟即可。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

葱去皮切碎。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

焯水的秋葵,捞出后立即过冷水。冷水泡一会。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

将秋葵切开。如图
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

切好的秋葵摆放在盘子里。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

调味料: 将切好的葱蒜加入小碗中,加入盐。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解12

步骤12

再加入一勺生抽。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解13

步骤13

滴几滴芝麻油。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解14

步骤14

再加入凉拌醋。(根据个人喜欢可以不放。)
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解15

步骤15

加入一勺辣油。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解16

步骤16

再加入一勺熟芝麻,拌均匀,这样调味料就做好了。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解17

步骤17

将做好的调味料淋在秋葵上即可食用。
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解18

步骤18

凉拌秋葵就好了呦~
凉拌秋葵#每一道菜都是一台食光机#的做法图解19

步骤19

近看,有胃口吗?

凉拌秋葵的烹饪技巧

1. 秋葵焯水不要炒太久。 2. 焯水时锅里加入盐,和油,这个方法可以保持绿色蔬菜的脆绿色。 3. 调味可以按个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-19

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