酱油溏心蛋

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酱油溏心蛋的用料

鸡蛋 3只 生抽 适量
老抽 少许 鸡粉 少许
清水 适量 糖 少许
冰块 适量

酱油溏心蛋的做法

酱油溏心蛋#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

水煮沸之后，加入半碗凉水，停止沸腾
酱油溏心蛋#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

轻轻放入鸡蛋，中火煮6分钟（鸡蛋要用室温的）
酱油溏心蛋#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

将生抽、老抽、鸡粉、糖、凉开水，混合成酱汁
酱油溏心蛋#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮到时间后立刻放入冰水中，降温
酱油溏心蛋#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

鸡蛋去壳，放入酱汁中泡一个晚上，即可

酱油溏心蛋的烹饪技巧

调料的用量按自己的口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 妮不懂T_T 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 早餐 午餐 晚餐

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