油淋秋葵

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秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。今天我将秋葵简单的料理，做了油淋的，淋上李锦记的蒸鱼豉油，不知道你喜欢这个口味吗？来一起尝尝吧！

油淋秋葵的用料

秋葵 250克 植物油 5克
李锦记蒸鱼豉油 10克 食盐 1克
大蒜 2瓣 小米辣椒 1根

油淋秋葵的做法

油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

将秋葵清洗一下；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

在煮锅里放入水，水热后放入少许的食盐，倒入秋葵焯烫一下；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

待秋葵变色，变成深绿色后立刻捞出来，放在凉水里；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

将过凉的秋葵控干水份切去根部，再从中间对半切开；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

大蒜剁碎、小米辣切圈；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

将切好的秋葵码在盘子里，放上蒜末和辣椒圈；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

淋上李锦记的蒸鱼豉油；
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

将食用油烧热后。淋在秋葵上就可以吃啦！
油淋秋葵#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

营养又美味哦！

油淋秋葵的烹饪技巧

1、在焯烫秋葵的热水里放入少许的食盐，焯好的秋葵很绿，这个办法也适用于焯烫绿色蔬菜； 2、淋的蒸鱼豉油有咸味，酌量 3、要将食用油烧热后，趁热淋在秋葵上；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 酸 辣 香 咸

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