南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#

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小菁同学

小菁同学

2017-09-19
情人节怎么能少了玫瑰花,可是花儿总会凋谢,做一份玫瑰花馒头,颜值高又管饱哦~

主料

面粉200克 120克
2.5克 35克

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法步骤

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解1

1. 南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后,与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团,因为南瓜蒸的时候会有很多水分,面粉可以不加水,如果觉得面团太干,可以加适量水,根据实际情况调整。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解2

2. 把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了。然后把面团进行排气。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解3

3. 排好气之后,搓成长条,然后分成若干小剂子,按扁擀圆,取五片如图一片压着一片排列好。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解4

4. 然后用筷子在中间压一下。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解5

5. 之后从一端卷起。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解6

6. 然后沿着压痕把面卷切开。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解7

7. 切面朝下就成了两朵玫瑰花。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解8

8. 整理一下花瓣。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解9

9. 然后蒸锅里放好水,把玫瑰花卷放入锅中,盖上盖子发酵20分钟左右。不需要发的太大。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解10

10. 饧发好之后,开火蒸,大火烧开转中火蒸15分钟,然后不揭盖再虚蒸五分钟,即可出锅。

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解11

11. 美美哒

南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#的做法图解12

12. 漂亮的黄玫瑰~

小贴士

用紫薯泥也可以哦~

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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