自制沙琪玛

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自制沙琪玛的用料

鸡蛋 4个 面粉 300g
奶粉 20g 坚果 适量
蔓越莓 适量 葡萄干 适量
麦芽糖 200g 白糖 160g
水 80g 色拉油 适量
玉米淀粉 适量

自制沙琪玛的做法

自制沙琪玛的做法图解1

步骤1

把鸡蛋面粉奶粉用面包机和成面团。
自制沙琪玛的做法图解2

步骤2

和好的面团揪成小剂子
自制沙琪玛的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成长条状，切成面条。
自制沙琪玛的做法图解4

步骤4

锅里倒油，下入面条可以立刻漂起来，油温正合适，把面条炸成金黄色，捞出备用。
自制沙琪玛的做法图解5

步骤5

锅里加入麦芽糖白糖水开始熬糖，小火熬制温度计显示115度就可以了。
自制沙琪玛的做法图解6

步骤6

倒入炸好的面条拌匀，拌的过程中可以加点芝麻之类的坚果。
自制沙琪玛的做法图解7

步骤7

取一深点的烤盘里面垫一种油纸，撒点葡萄干蔓越莓干坚果。
自制沙琪玛的做法图解8

步骤8

带上一次性手套把面条都压平。
自制沙琪玛的做法图解9

步骤9

自己做的就是馅料丰富。
自制沙琪玛的做法图解10

步骤10

放凉切块就可以吃了。
自制沙琪玛的做法图解11

步骤11

晚上拍的好像有点黄，其实颜色不是这么深。
自制沙琪玛的做法图解12

步骤12

家里有饼干袋，打包了几个还是挺漂亮的，是不是很有食欲，赶快试试吧！

自制沙琪玛的烹饪技巧

1.如果没有温度计，可以用筷子蘸糖浆测试，糖浆可以拉出丝就可以了。 2.做好的沙琪玛要密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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