辣椒炒鸡

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火火菇凉y

火火菇凉y

2017-09-20
一个人的午餐,简简单单~
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

土鸡1/6只 青椒1个
红椒1个 生姜1块
几瓣 适量
适量 少许
少许 3个
适量

辣椒炒鸡的做法步骤

辣椒炒鸡的做法图解1

1. 鸡洗净斩块

辣椒炒鸡的做法图解2

2. 备好姜蒜,八角和花椒

辣椒炒鸡的做法图解3

3. 青椒和辣椒切好

辣椒炒鸡的做法图解4

4. 热锅倒入适量油,我用的干烧不破的砂锅,普通砂锅不能炒哦!

辣椒炒鸡的做法图解5

5. 下入八角和花椒炒香

辣椒炒鸡的做法图解6

6. 下入鸡块、姜蒜煸炒

辣椒炒鸡的做法图解7

7. 炒到鸡皮收紧变色,依次下入料酒、生抽和老抽

辣椒炒鸡的做法图解8

8. 翻炒均匀

辣椒炒鸡的做法图解9

9. 加水没过鸡肉

辣椒炒鸡的做法图解10

10. 盖上盖子大火煮沸后转中火炖煮20分钟

辣椒炒鸡的做法图解11

11. 锅盖拿掉,大火收汁,加入盐、糖,下入切好的辣椒炒匀

辣椒炒鸡的做法图解12

12. 煸炒出辣味出锅

辣椒炒鸡的做法图解13

13. 不一样的辣子鸡,美味

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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