韭菜薹炒鸭血
精品
现在已经过了吃韭菜的最佳时期,现在韭菜老了,一般都吃韭菜苔, 韭菜苔富含大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。中医认为,韭菜薹具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。这菜将鲜嫩的韭菜薹与软嫩的鸭血炒再一起,鲜香味美, 非常好吃。更何况还有补铁补血、益肝健脾,补肾温阳,真的是不错的滋补养生佳肴。
韭菜薹炒鸭血的做法
韭菜薹炒鸭血的烹饪技巧
1. 鸭血焯一下能去腥; 2. 加入点红椒为菜品增色且去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-20
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