豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#

297浏览 19收藏

分享到微信

豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
这个季节正是鱼虾大量上市季节 早上去菜市场逛逛 满眼前好多摊位都在卖海鲜产品 因为家人平时爱吃鱼 这个季节更是不能错过 买了几斤虾和小平鱼 小平鱼虽个头不大 却很新鲜 用李锦记蒸鱼豉油做一盘清蒸鱼 不仅避免了好多繁琐的程序又...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1000克 适量
1勺 剁椒1勺
适量 面粉3勺
小半勺 姜片3片
葱片5片 蒜片10片
1勺

豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#的做法步骤

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解1

1. 主要食材小平鱼去头 收拾干净 沾点薄面 不粘锅里用花生油煎制一下

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解2

2. 煎到两面黄色 摆在盘里备用

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解3

3. 准备好调料 李锦记蒸鱼豉油 剁椒 盐 糖 料酒

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解4

4. 姜片铺底 蒜片 葱片摆在鱼上面 将所有调料在一个小碗里拌好浇到鱼上面 不喜欢吃辣的朋友 这样就可以上锅蒸了

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解5

5. 蒸锅备好 水开上锅蒸12分钟即可

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解6

6. 喜欢吃辣的家庭就把剁椒加进去和鱼一起蒸制 时间不变 鱼鲜豉香 配碗米饭 来杯小酒 味道美极了

豉香蒸鱼#厨此之外  锦享美味#的做法图解7

7. 不管是原味还是辣味 这个调料是不能缺少的 就是李锦记蒸鱼豉油 我家常备调料 它能让鱼味道更加鲜美 让蒸鱼变得简单易操作

小贴士

蒸鱼豉油本身有咸味 不喜欢吃咸的朋友可以不放盐

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 豉香蒸鱼#厨此之外 锦享美味#