糖醋带鱼

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糖醋带鱼的用料

带鱼 两条 醋 2汤匙
白糖 2汤匙 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 葱姜蒜 适量
淀粉 适量 食用油 适量

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

带鱼去肠，洗净。用料酒和盐腌十五分钟。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

腌好的带鱼擦干水份，拍上一层干淀粉。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

可以干烧的砂锅，倒入油，油热，放入裹好淀粉的带鱼下锅小火煎。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

全部煎好控油。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

利用锅中余油，放入葱姜蒜炒香，倒入一碗热水，放入生抽，白糖，醋。煮开。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

放入带鱼。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

盖上锅盖焖五分钟。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

出锅前根据口味放盐。可以再滴入几滴醋。
糖醋带鱼#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

糖醋味的孩子非常喜欢！

糖醋带鱼的烹饪技巧

煎带鱼不要急于翻面，耐心等底部金黄，可以轻易移动的时候再翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 华东地区 无水印 腌 酸 甜

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