芦笋虾仁烘蛋

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Nancy杨小姐
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芦笋虾仁烘蛋的用料

鲜虾 50克 盐 适量
油 适量 芦笋 一小把
洋葱 半颗 番茄 半颗
鸡蛋 两颗 奶酪 少量

芦笋虾仁烘蛋的做法

芦笋虾仁烘蛋的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳开背抽虾线，加一点盐腌五分钟
芦笋虾仁烘蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散成蛋液，加一点盐和黑胡椒碎，也可以加一点牛奶，做出来的蛋饼会很松软，有点淡淡的奶香
芦笋虾仁烘蛋的做法图解3

步骤3

芦笋留下嫩的上半截，老的部分不要，洋葱切丝，番茄切丁备用
芦笋虾仁烘蛋的做法图解4

步骤4

芦笋过水焯一下
芦笋虾仁烘蛋的做法图解5

步骤5

为了掌握火候这一步没有拍照，锅里倒少量油，倒入洋葱和虾煸炒，洋葱煸软虾变色以后倒入芦笋翻炒片刻后，倒入鸡蛋液
芦笋虾仁烘蛋的做法图解6

步骤6

美味秘诀登场……
芦笋虾仁烘蛋的做法图解7

步骤7

洒上奶酪，盖上盖子调成最小的火，慢慢把鸡蛋烘熟
芦笋虾仁烘蛋的做法图解8

步骤8

蛋液凝固，奶酪化掉以后就可以出锅啦

芦笋虾仁烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 Nancy杨小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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