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5分钟就搞定的快手菜“青椒耳根”, 香气扑鼻, 味道鲜美

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5分钟就搞定的快手菜“青椒耳根”, 香气扑鼻, 味道鲜美的做法步骤

5分钟就搞定的快手菜“青椒耳根”, 香气扑鼻, 味道鲜美的做法图解1

1. 卤猪耳根适量,切成片备用。

5分钟就搞定的快手菜“青椒耳根”, 香气扑鼻, 味道鲜美的做法图解2

2. 小青椒适量,拍扁后从中间切成段备用。大蒜子适量,拍碎后备用。

5分钟就搞定的快手菜“青椒耳根”, 香气扑鼻, 味道鲜美的做法图解3

3. 锅烧热去油,下入猪耳,小火煸炒。炒香后扒向锅边,下入大蒜子和小米椒圈,小火煸香。

5分钟就搞定的快手菜“青椒耳根”, 香气扑鼻, 味道鲜美的做法图解4

4. 煸香后下入青椒段,一边炒一边按,将青椒煸软,再淋入适量的高汤,与猪耳一起翻炒均匀,最后加入适量的盐、蚝油、老抽、鸡精和高汤,翻炒均匀,即可起锅。

5. 成品图

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