香酥肥肠

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营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度,有粘液且湿润,无脓包和伤斑,无变质和异味。如果出现绿...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

肥肠200克 100克
10克 10克
香菜10克 2勺
1勺 0.5匙
1匙 0.2匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香酥肥肠的做法步骤

香酥肥肠的做法图解1

1. 准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用

香酥肥肠的做法图解2

2. 肥肠放入容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉

香酥肥肠的做法图解3

3. 兑入适量清水将肥肠均匀的裹上糊

香酥肥肠的做法图解4

4. 锅中倒入适量油加热至7-8成热下入肥肠炸起来

香酥肥肠的做法图解5

5. 肥肠炸至金黄色漂浮起来即可出锅

香酥肥肠的做法图解6

6. 炸好的肥肠好有食欲吧

香酥肥肠的做法图解7

7. 葱、蒜、香菜切好备用

香酥肥肠的做法图解8

8. 锅中倒入少许底油加热放入葱蒜爆香放入糖再放入炸好的肥肠翻炒均匀

香酥肥肠的做法图解9

9. 放入香辣酥同时放入盐和味精大火快速翻炒均匀入味

香酥肥肠的做法图解10

10. 最后撒上香菜葱段即可出锅享用

香酥肥肠的做法图解11

11. 最后撒上香菜葱段即可出锅享用

香酥肥肠的做法图解12

12. 肥肠入口香酥麻脆棒极了

香酥肥肠的做法图解13

13. 搭配小白烧就别有一番滋味喽

香酥肥肠的做法图解14

14. 肥肠吃起来香香滴这道美味品香也是很不错滴

香酥肥肠的做法图解15

15. 香酥肥肠是宴客必备的拿手大菜噢

小贴士

营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度,有粘液且湿润,无脓包和伤斑,无变质和异味。如果出现绿色,硬度降低,粘度较大,有腐败味为质次和腐败肠。一般来说年青人多吃一点没什么问题,但对于中老年人,则是少吃为好,因为动物内脏含高胆固醇,对于多有高血压,高血脂,糖尿病以心脑 血管疾病 患者不宜多吃。

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