蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

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蓝纹乳酪

蓝纹乳酪

2017-09-21
鳄梨、鲜虾拌以口感柔滑,味道浓郁的法国乐禧瑞原味蛋黄酱,烘烤过后,味道超赞!

主料

鳄梨2个 鲜虾12个
2勺 牛奶100ml
蒜头1瓣 1/2勺
面粉1大勺 黄油15g
1/4勺 1/5勺
适量 1/2勺

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法步骤

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解1

1. 准备好食材。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解2

2. 蒜剁成泥,洋葱切碎。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解3

3. 鳄梨用刀划一圈,去内核,挖出鳄梨肉,切小块。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解4

4. 黄油放入平底锅烧热后,放入洋葱炒碎、蒜泥炒香。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解5

5. 放入鲜虾炒至变色,烹入少许白葡萄酒。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解6

6. 倒入面粉炒均匀。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解7

7. 倒入100ml牛奶。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解8

8. 用木铲滑动锅底,烧开后关火。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解9

9. 加入鳄梨块。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解10

10. 加入2勺法国乐禧瑞原味蛋黄酱。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解11

11. 再加入1/4勺盐和1/5勺白胡椒粉拌匀调味。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解12

12. 将混合物装回鳄梨壳中,上面撒些面包糠。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解13

13. 入已经预热好的烤箱中层,180度,烘烤25分钟。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解14

14. 烤好的鳄梨取出。

蛋黄酱烤鳄梨鲜虾#法国乐禧瑞,百年调味之巅#的做法图解15

15. 蛋黄酱烤鳄梨鲜虾

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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