鸡丝毛菜炒面

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花晨月夕23
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星期天的午餐，吃的简单点吧，做个鸡丝毛菜炒面，加一碗紫菜蛋汤，有荤有素，全家都爱吃。

鸡丝毛菜炒面的用料

鸡胸肉 100g 面条 400g
鸡毛菜 100g 盐 适量
油 适量 料酒 1勺
老抽 适量 生抽 适量
糖 少许 淀粉 少许

鸡丝毛菜炒面的做法

鸡丝毛菜炒面的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡丝毛菜炒面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成丝，加入盐，淀粉，料酒抓匀后，腌制10分钟。
鸡丝毛菜炒面的做法图解3

步骤3

鸡毛菜去黄叶洗净
鸡丝毛菜炒面的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出凉水冲凉。加些油搅拌均匀，放一旁备用。
鸡丝毛菜炒面的做法图解5

步骤5

锅中放适量油，倒入鸡丝，翻炒均匀。
鸡丝毛菜炒面的做法图解6

步骤6

放入面条，鸡毛菜翻炒至熟。
鸡丝毛菜炒面的做法图解7

步骤7

放入生抽，老抽调味
鸡丝毛菜炒面的做法图解8

步骤8

放入少许糖，翻炒均匀即可。
鸡丝毛菜炒面的做法图解9

步骤9

成品图

鸡丝毛菜炒面的烹饪技巧

1 面条煮好后放凉水中冲凉，口感会好些。 2 炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 香

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