法式奶油洋葱汤
精品
工序简单利落,味道惊喜万分。好侍西趣奶炖小方,让手残党秒变西餐大厨!
法式奶油洋葱汤的做法
步骤3
橄榄油烧到3成热,下入洋葱丝,小火翻炒10-15分钟。
步骤4
洋葱出现棕色焦边时,下蒜末、酒(白兰地)继续翻炒。
步骤5
洋葱变软后倒入鸡汤和香叶,炖煮5分钟到沸腾。
步骤6
加入3块奶油小方,搅拌溶解后,继续炖煮5分钟入味。
步骤9
烤箱预热180°,上下火20分钟,烘烤洋葱汤。
法式奶油洋葱汤的烹饪技巧
洋葱提前冷冻下,切的时候就不会那么辣眼睛。
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创建时间:2017-09-22
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